Carta dei vini

Le Bollicine

Franciacorta Brut cuvée “Alma” metodo classico – Bellavista, Erbusco, Lombardia

Franciacorta brut Ferghettina metodo classico – Az. Agr. Ferghettina, Adro, Lombardia

Alta Langa docg metodo classico millesimato 2009 – Cantina E. Serafino, Canale, Piemonte

Spumante brut Rosé “Mia Ida” – Antichi Vigneti di Cantalupo, Ghemme, Piemonte

Prosecco doc Treviso – Soc. Agr. Cà di Rajo, Rai di S. Polo di Piave, Veneto

Le mezze bottiglie (37,5 cl.)

Gavi docg 2014Fontanassa, Rovereto di Gavi, Piemonte

Muller Thurgau doc 2014 – Weinberge, Bolzano, Trentino Alto Adige

Colline Novaresi doc “Agamium” 2011 – Antichi Vigneti di Cantalupo, Ghemme, Piemonte

Morellino di Scansano docg 2014 Col di Bacche, Magliano in Toscana, Toscana

I Vini Bianchi

Bianco “Carolus” 2016Antichi Vigneti di Cantalupo, Ghemme, Piemonte

Arneis doc “Blangé” 2015Ceretto, Alba, Piemonte

Gavi docg “Cà Adua” 2014 Fontanassa, Rovereto di Gavi, Piemonte

Muller Thurgau doc 2015 – Weinberge, Bolzano, Trentino Alto Adige

Gewurztraminer doc 2014Albino Armani, Dolcé, Trentino Alto Adige

Ribolla Gialla doc Colli Orientali del Friuli 2016Petrucco, Buttrio, Friuli Venezia Giulia

Sauvignon doc Collio “Colle Duga” 2015 Princic, Cormons, Friuli Venezia Giulia

Greco di Tufo docg 2015Donnachiara, Montefalcione, Campania

Falanghina Igt Beneventana 2016Moio, Mondragone, Campania

Vermentino di Gallura sup. docg “Aghiloia” 2014Cant. del Vermentino, Monti, Sardegna

I Vini Rossi dell’Alto Piemonte

Colline Novaresi doc Croatina “Borgoalto” 2013Monsecco Zanetta, Sizzano

Colline Novaresi doc Vespolina “Villahorta” 2013 Antichi Vigneti di Cantalupo, Ghemme

Colline Novaresi doc Nebbiolo “Pratogrande” 2012Monsecco Zanetta, Sizzano

Boca doc 2010Zanetta, Sizzano

Boca doc 2006Le Piane, Boca

Ghemme docg 2010 – Monsecco Zanetta, Sizzano

Ghemme docg 2007 “Anno Primo”Antichi Vigneti di Cantalupo, Ghemme

Ghemme docg 2004 “Bricco Balsina” Ioppa, Romagnano Sesia

Ghemme docg 2003 “Signore di Bayard” (barr.) Antichi Vigneti di Cantalupo, Ghemme

Gattinara docg 2010Monsecco Zanetta, Sizzano

Gattinara docg 2011Travaglini, Gattinara

Gattinara docg “Tre Vigne” 2010Travaglini, Gattinara

Fara doc 2011Zanetta, Sizzano

Sizzano doc 2013Zanetta, Sizzano

Lessona doc v.q.p.r.d. 2005Clerico, Lessona

Bramaterra doc 2008Vampari, Masserano

I Vini Rossi

Dolcetto d’Alba doc 2013Ceretto, Alba, Piemonte

Barbera d’Alba doc 2015Oberto, La Morra, Piemonte

Barbera d’Asti doc “Cà di Pian” 2012  La Spinetta, Castagnole Lanze, Piemonte

Nebbiolo d’Alba doc “Paisan” 2014 Bersano, Nizza Monferrato, Piemonte

Barbaresco docg 2008Moccagatta, Barbaresco, Piemonte

Barolo docg “Serralunga” 2010Principiano, Monforte d’Alba, Piemonte

Bonarda doc Olt. Pavese “La Brughera” 2015Giorgi, Canneto Pavese,  Lombardia

Amarone della Valpolicella doc “La Marega” 2013 – Le Salette, F. di Valpolicella, Veneto

Valpolicella Classico doc 2015Le Salette, Fumane di Valpolicella, Veneto

W Vigneti delle Dolomiti Rosso igt 2013 Weinberge, Bolzano, Trentino Alto Adige

Refosco doc dal Peduncolo Rosso 2013 Zorzetting, Cividale del Friuli, Trentino Alto Adige

Morellino di Scansano docg 2015Col di Bacche, Magliano in Toscana, Toscana

Chianti Classico docg 2009Panzanello, Panzano in Chianti, Toscana

Nobile di Montepulciano docg 2008Canneto, Montepulciano, Toscana

Rosso di Montalcino doc 2010Mastrojanni, Roma in Montalcino, Toscana

Carignano del Sulcis doc “Grottarossa” 2009Cantina di Santadi, Santadi, Sardegna

Syrah Igt “Terre del Marmo” 2010Cantina Ericina, Custonaci, Sicilia

Nero d’Avola Igt “Terre Siciliane” 2012 – Rio Favara, Ispica, Sicilia

I vini da meditazione

Moscato Passito doc Santo Stefano Belbo

Zibibbo igt Cantine Intorcia, Marsala

I Distillati

Grappa di Moscato “Cascina Valdonata”Dist. F.lli Rovero, Asti

Grappa di Barbera Gialla “Valdonata”Dist. F.lli Rovero, Asti

Cognac VSOPMaxime Trijol, St. Martial s/ne

Oban 14 y.o. single malt scotch whisky Oban Distillery, Oban

Macallan 12 y.o. single malt scotch whiskyHarth Brothers Selection, Glasgow

Whisky Caol Ila 10 y.o. Islay single malt scotch whisky (torbato)Harth Brothers Selection, Glasgow

Le Birre Artigianali

“Cloe”, birra ad alta fermentazione, stile BlancheBirrificio La Tresca, Suno (Novara)

“Lupalis”, birra ad alta fermentazione, stile American Pale Ale – Birrificio La Tresca, Suno (Novara)