Serate a tema

Pesce e Bollicine

Sabato 6 Aprile 2019

In collaborazione con Vigneti Le Monde

Prosecco brut – Ribolla Spumante – Pinot nero rosé Spumante

Piccolo stuzzichino: polpo dorato alla semola e patata dolce con insalatina di agretti

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Millefoglie di croccante al sesamo con polpa di granchio, gambero marinato, avocado e vinaigrette alla soya

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Raviolo aperto con fumetto allo zafferano, totanetti spillo, capesante, fave e crumble di mandorle dolci

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Involtino di spada alle melanzane, pinoli, mollica fritta e caciotta dolce con insalatina di puntarelle e asparagi freschi all’olio piccante

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Fruit passion glacé con cioccolato fondente

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Caffé

Tutto compreso €. 45,00

Cena U.S.A.

Sabato 16 Marzo 2019

Un brunch serale…

con Birra, Coca Cola e Sauvignon Blanc

 

Cracker al sesamo con burro di arachidi e sfilacci di carne equina

Insalatina di cavolo viola all’aceto di mele con salmone e ricotta affumicati

Pancake salato con senape e pastrami

Cipolla dolce al sala, pomodorini verdi fritti e fiocchi di bufala

Corn dog in pastella di mais

Polpettina di merluzzo e pastinaca

Clam chowder californiana

Millefoglie di mais alla crema affumicata con pulled pork alla texana

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Flank steak di bovino marinata alla soya e noci pecan

Patata al cartoccio

con degustazione di Zinfandel

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Apple Pie

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Caffé

Tutto compreso €. 40,00

FESTA DI CARNEVALE

Sabato 2 Marzo 2019

Cena a buffet:

Crudo di Parma

Bruschetta con lardo alle erbe

Salame nostrano al coltello

Speck dell’Alto Adige

Bocconcini di bufala all’origano

Sandwich al tonno

Caesar sandwich

Vegan sandwich e chips di patate

Cous cous con dadolata di pescato

Gamberetti in salsa delicata

Conetti di verdurine in pastella

Focaccia alle olive

Trancetti di pizza

Sfornato agli asparagi e scamorza

Salsiccetta alla griglia

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Risottino al pomodoro pachino e coriandoli di verdure

Agnolotti piemontesi con scaglie di mandorle

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Dolci di Carnevale

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Caffé

€. 30,00 vini inclusi

 

A disposizione servizio cocktails