“Bracieri, grigliate e birre artigianali: il sapore delle vacanze…”

focaccia pugliese ai pomodorini e origano
bruschettone toscano dorato all’aglio e burro alle erbe
torta pasqualina

insalata di riso alla contadina

maialino salmistrato alla senape
cosciotto di agnello alla brace
pollo di grano allo spiedo
salamella mantovana
salsiccia piccante
wurstel
costine

verdure grigliate
pomodori al tegame allo scalogno e origano
patate al cartoccio
peperoni in conserva all’aceto e frutta secca
zucchine pastellate
melanzane in tempura

Costo della serata con buffet e consumazione: €. 15,00

“Un tuffo nel passato con la dance degli anni ’70 e ’80…”

tomino fresco mantecato ai pistacchi
cubetti di mortadella di Bologna
bocconcini di prosciutto crudo marinati in olio di frantoio ed erbe aromatiche

pennette fredde mari e monti
involtini di prosciutto alla russa
pomodorini farciti alla mousse di tonno

alette di pollo alla paprika
nuggets di pollo
polpettine di pesce e patate
salsa barbecue, senape e ketchup

polpettine di carne al sesamo
quiche lorraine
piccole melanzane alla parmigiana
tortino di riso al salto alla milanese

roast-beef sandwich
club sandwich
tocchetti di sfilatino al praga e fontina

trancetti di panini al sesamo con bacon, hamburger e formaggio
pop-corn e patatine chips

Costo della serata con buffet e consumazione: €. 15,00

“Le note del sax come sottofondo ad un aperitivo ricco di atmosfera…”

tartine al prosciutto crudo, al paté di olive, al formaggio e al al salmone

mini sandwich alla mousse di tonno, di prosciutto e di carciofi

bruschettine con panzanella, con funghetti all’olio e pecorino e con battuto di olive e sedano

girelline di crespella allo zola e noci

piadine allo speck e brie
verdurine pastellate
fondutine di fontina al sesamo
arancini di riso

frittata di spaghetti alla napoletana
quiche alle zucchine ed emmenthal
sformatini di verdure

caponata tiepida di verdure alla siciliana
caesar salad al pollo e salsa francese
uova sode alla crema russa

maccheroncini al pesto genovese con patate e fagiolini

pomodoro e mozzarella alla caprese
tonno di coniglio e olive alla salvia
tartare di salmone all’aneto
gamberetti in salsa delicata

albicocche al maraschino
pesche all’archermes e granella di amaretti
ananas al rhum

Costo della serata con buffet e consumazione: €. 15,00